- Insalata Russa
- Verdure Pastellate
- Torta salate con verdure di stagione e formaggio
Gastronomia
ANTIPASTI
PRIMI
- Insalata di riso (periodo estivo)
- Insala di farro vegetariana (periodo estivo)
- Insalata di orzo (periodo estivo)
- Melanzane alla parmigiana
- Pasticcio di carne 500gr
- Pasticcio al radicchio
- Pasticcio agli asparagi (in stagione)
- Pasticcio zucca e porcini (in stagione)
- Crespelle con verdure di stagione
- Riso nero con gamberi e porro
- Gnocchi di malga con ricotta
SECONDI
- Arrosto di tacchino
- Arrosto di lonza di maiale
- Brasato alle verdure
- Bocconcini di tacchino con pistacchi
- Involtini di pollo
- Bocconcini di pollo con carciofi
- Polpette di sorana
- Polpettone in crosta di verdure
- Polpette di carni bianche
- Polpette di verdure
- Spezzatino di tacchino con piselli
- Spezzatino di vitello
- Straccetti di pollo con verdure
- Scaloppine ai funghi
- Trippa alla parmigiana
- Tagliata di pollo
- Vitello tonnato
CONTORNI
- Verza e salsiccia (in stagione)
- Porri e zucca
- Cipolline al forno
- Crocchette di patate
- Coste con cipolla
- Erbette della nonna
- Funghi
- Fagioli con cipolla
- Fagiolini
- Finocchi gratinati al forno
- Fondi di carciofo
- Patate al forno
- Peperonata
- Piselli
- Radicchio spadellato (in stagione)
- Radicchio lardellato (in stagione)
- Spinaci al burro
- Spinaci bolliti
- Tris di verdure bollite (fagiolini, patate, carote)
- Verze e zucca (in stagione)
- Polenta pronta 1kg o 500gr
SUGHI PRONTI
- Ragù di carne
- Ragù d'anatra
- Ragù di pollo e faraona
PESCE
- Baccalà mantecato
- Baccalà mantecato con pomodorini
- Baccalà alla Vicentina
- Polpette di tonno
- Capesante (su ordinazione)
- Tonno a vapore (su ordinazione)
- insalata di mare (su ordinazione)
- Insalata di polipo (su ordinazione)
- Nasello con verdure spadellate (su ordinazione)
- Salmone in forno (su ordinazione)
- Baccalà lesso (su ordinazione)
- Seppie in umido (su ordinazione)
- Seppie ripiene (su ordinazione)
- Persico al vapore o in padella (su ordinazione)
- Pesce spada alla griglia (su ordinazione)
