Seitan e Tofu

Il Tofu è un prodotto ottenuto dalla trasformazione e dalla lavorazione dei semi di soia. Privo di colesterolo e la quantità di grassi è molto ridotta. è ricco di vitamine e non contiene lattosio.
 
Il Seitan è un derivato della farina di frumento che si ottiene separando il glutine dagli amidi e dalla crusca trammite un processo di filtraggio con acqua calda. Facilmente digerebile, è altamente proteico e completamente privo di colesterolo.
 
 

 

 

PRODOTTI

  • Arrostino di seitan
  • Arrosto rosa di seitan
  • Fettine alla genovese
  • Fettine alla peperlizia
  • Fettine per involtini
  • Hamburger di farro e canapa
  • Hamburger di seitan
  • Impanatine di seitan
  • Involtini alla boscaiola
  • Macinato di seitan
  • Rosandella vegetale
  • Rosandella vegetale affumicata
  • Seitan alla piastra
  • Seitan affumicato
  • Seitan alla piastra
  • Tofu naturale
  • Tofu affumicato
  • Tofu al basilico
  • Tofu alla piastra
  • Tofu alle alghe
  • Tofu alla calabrese
  • Temphe alla piastra

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